Angela May est une cheffe culinaire, une personnalité de la télévision, une animatrice et une auteure. Elle a voyagé dans le monde entier pour discuter des cultures alimentaires, des techniques et des cuisines étrangères. Angela aime l'aspect social de la nourriture et de l'alimentation ; pour elle, la nourriture est plus que quelque chose qui nourrit nos corps ; c'est le centre de nos vies, des expériences partagées entre amis, la cuisine est un endroit pour se rassembler et discuter, sentir le battement de cœur de la famille. Angela May I Food Chapters est son premier restaurant qui ouvre au cœur d'Orchard, dans le grand magasin Robinsons. Le design transmet les valeurs d'élégance, de haute qualité et de délicatesse d'Angela et de Robinsons, tout en conservant un mélange de cultures asiatiques et occidentales contemporaines.